Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Unsere Rinder zeigen uns, wie es ihnen geht. Ziel ist bewusstes Beobachten der Herde und des Einzeltieres. Besprochen werden normales Verhalten und Normalwerte sowie Abweichungen. Anhand von Bildern und Praxisbeispielen werden Hinweise zu Tiergesundheit und Tierwohl gegeben und Handlungsbedarf erklärt.

Ihre Vorteile:

• Sie erhalten viele Tipps für die Praxis
• Präsenzkurs mit Dr. Stöger in Vorarlberg
• Austausch mit anderen Tierhaltern

Tierärztin Dr. Elisabeth Stöger ist bekannt durch ihre rege Vortragstätigkeit und als Autorin zahlreicher Fachartikel. Sie hat sie Fähigkeit detailliertes Fachwissen verständlich zu erklären und kennt die landwirtschaftliche Praxis sehr gut.

In diesem Halbtagesseminar werden die Grenzen der Pauschalierungsverordnung aufgezeigt. Wann verlieren Betriebe die Vollpauschalierung? Besonders bei Tierhaltungsbetrieben könnte sich durch höhere Produktpreise und einzelbetrieblicher Entwicklungsschritte ein Handlungsbedarf ergeben. Wann besteht also ein Handlungsbedarf? Welche alternativen Möglichkeiten gibt es überhaupt? Was könnte zukünftig die passende Gewinnermittlung für meinen Betrieb sein? Lohnt sich der Einstieg in die Regelbesteuerung bei der Umsatzsteuer? Ist die SVS-Option für mich eine sinnvolle Möglichkeit, um SVS-Beiträge zu sparen? Es werden dabei auch die Aufzeichnungsverpflichtungen und der Wechsel innerhalb der Gewinnermittlungsarten erörtert.

Sie wollen bei Krankheit oder einem plötzlichen Unfall nichts dem Zufall überlassen. Vermeiden Sie, dass fremde Personen Sie vertreten. Sicherung der eigenen Wünsche in Bezug auf ärztliche Behandlungen. Regelungen für den Todesfall.

Sie haben bereits Erfahrung in der Milchverarbeitung und möchten Ihre Produktpalette erweitern?
Dieser Kurs ist speziell darauf ausgelegt, Landwirt:innen die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten zu vermitteln, um hochwertige Käseprodukte direkt auf dem Hof herstellen zu können.
Angeleitet durch den Referenten, stellen Sie selber Weich-, Schnitt- und Hartkäse her. Neben der Produktion der verschiedenen Käse, wird auf die Weiterverarbeitung der Produkte (Salzen, Reifungsarten) ausführlich eingegangen. Dabei erhalten Sie ebenso wichtige Informationen zu den Hygienestandards in der Milchverarbeitung. Die praktischen Erfahrungen werden durch den Theorievortrag, zudem Sie auch ausführliche Unterlagen erhalten, untermauert.
Zusatzinformation : Die Produkte werden mit Kuhmilch produziert. Wenn Sie sich für die Produktion mit Ziegenmilch oder für Schafmilch interessieren: Bringen Sie – nach Absprache mit dem LFI – Ihre Milch mit und es kann auf die Besonderheiten bei der Herstellung der jeweiligen Milchart eingegangen werden.

Dieser Praxistag liefert die Kenntnisse für einen fach- und tiergerechten Schlachtvorgang. Alle Schritte von der korrekten Betäubung über das Entbluten sowie das Entfernen der Innereien werden gezeigt und genau erläutert. Weitere theoretische Inhalte sind die Lebend- und Schlachtkörperbeschau sowie rechtliche Rahmenbedingungen im Zusammenhang mit der Schlachtung und dem Inverkehrbringen von Fleisch- und Fleischverarbeitungsprodukten. Um den Sachkundenachweis zu erhalten ist vorab der Theoriekurs "Sachkundenachweis für die Schlachtung" am 26. November 2025 oder 4. März 2026 zu absolvieren.

Dieser Kurstag richtet sich an alle, die mehr vom Leben wollen - mit oder ohne Teilnahme am Basiskurs.

Gemeinsam schaffen wir Raum für persönliches Wachstum, Stärken unseren Selbstwert und entwickeln Strategien, um mit mehr Klarheit und Leichtigkeit durch den Alltag zu gehen.

Wir zeigen euch, wie man liebevolle Grenzen setzen kann - alte, tief eingebrannte Glaubenssätze zu ERLAUBENSSÄTZEN umwandelt und wie wichtig Moneymindset in der Landwirtschaft ist.

Ob mitten im Hofleben, am Beginn eines neuen Weges oder auf der Suche nach neuen Inspirationen - dieser Tag unterstützt dich dabei, bei dir selbst anzukommen, Altes loszulassen und dein volles Potential zu entfalten.

Mehr Bildungs- sowie Beratungsangebote zu den Themen Persönlichkeit, Lebensgestaltung und Lebensqualität Bauernhof findest du im Flyer auf der Homepage des LFI Steiermark unter Service - Publikationen & Downloads!

Sie möchten das Leben auf dem Bauernhof für Kinder & Jugendliche begreifbar machen?

In diesem Lehrgang erlernen Sie die organisatorischen, persönlichen und fachlichen Kompetenzen für eine erfolgreiche Gestaltung und Umsetzung von Schulbesuchen am eigenen Betrieb. Als ausgebildete:r "Schule am Bauernhof"-Anbieter:in haben Sie die Möglichkeit, halb-, ganz- oder mehrtägige Hofbesuche anzubieten. So bekommen die Kinder und Jugendlichen ein authentisches Bild des bäuerlichen Lebens und Arbeitens. Die Ausbildung dauert elf Tage. Im Rahmen des Zertifikatslehrgangs werden auch einige bestehende Schule am Bauernhof-Betriebe besichtigt.

Inhalte:

• Persönlichkeitsbildung und Kommunikation
• Natur- und Erlebnispädagogik
• Rahmenbedingungen für Schule am Bauernhof
• Recht und (Kinder-)Sicherheit
• Erste Hilfe
• Hygienevorschriften
• Angebotsgestaltung (Vermittlungsmethoden, Drehbuchgestaltung)
• ( Social Media ) Marketing
• Betriebsbesichtigungen, Abschlusspräsentation
  
  Genaue Termine finden Sie rechts unter Detailtermine.
  

Dauer: 92 UE (insgesamt 10 Seminartage + ein Abschlusstag)

Neugierig auf das Projekt "Schule am Bauernhof"? Dann schauen Sie doch auf unserer Website Schule am Bauernhof vorbei!

(Verpflegung an den Kurstagen auf eigene Kosten)

Anmeldeschluss 8.01.2026

Interesse oder Fragen? Wir schicken Ihnen gern das Anmeldeformular und den Stundenplan zu: 05574/400191 oder lfi@lk-vbg.at

Wir freuen uns auf einen spannenden Lehrgang!