Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Die Bio-Winzer:innentage finden 2026 am Mittwoch, 25. und Donnerstag, 26. Februar im gewohnten Online-Format (inklusive Aufzeichnung) statt, um Interessierten österreichweit die Teilnahme und ein nachträgliches Ansehen zu ermöglichen.

Expert:innen aus dem deutschsprachigen Raum geben Inputs zu aktuellen und kommenden Themen des Bio-Weinbaus aus unterschiedlichen Perspektiven. Die diesjährigen Schwerpunktthemen sind Pflanzenschutz, regenerativer Weinbau und Biodiversität.

Nach den Vorträgen werden Fragen beantwortet und es gibt die Möglichkeit zum vertieften Austausch zwischen Teilnehmenden und Vortragenden.

Der erste Halbtag befasst sich mit Pflanzenschutz: Christian Eitler startet mit einem Update zum aktuellen Stand bei Kupfer, Kaliumphosphonat und Zulassungen.

Aus der Forschung werden Andreas Harm, Astrid Forneck und Monika Riedle-Bauer berichten – es wird um die Entwicklung von Pflanzenschutzmitteln, Rebläuse und Amerikanische Rebzikaden gehen.

Im abschließenden Vortrag beleuchtet Manuel Böhm Ansatzpunkte aus der regenerativen Landwirtschaft, wie bspw. die Pflanzenvitalisierung oder die Flächenrotte.

Der zweite Halbtag widmet sich dem Schwerpunkt Biodiversität aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Als erstes spricht Albert Stöckl zur Frage, was Nachhaltigkeit oder Bio für Konsument:innen bedeutet.

Danach wird Stefan Kirchweger zu ökonomischen Aspekten und Chancen von Biodiversitätsleistungen vortragen.

Lea Sieg präsentiert Ergebnisse aus einem fünfjährigen Life-Projekt zu den Effekten von artenreichen Fahrgassenbegrünungen auf Insekten. Zum Abschluss berichten zwei Weinbaubetriebe zu ihren Erfahrungen zur Umsetzung von Biodiversitätsmaßnahmen in der Praxis.

Anrechnung bei Anwesenheit am 25.2. (mind. 80% der Veranstaltungsdauer): 2 Stunden Pflanzenschutz-Sachkunde für Niederösterreich, Wien, Steiermark, Burgenland, Kärnten.

D ie wichtigsten heimischen Fischarten (Fischkunde und Anatomie) und Produktionsweisen werden im Kurs vorgestellt.

Weiters werden Fisch und Fischprodukte sowie einzuhaltende Hygienevorschriften vom Teich bis zum Küchentisch besprochen. Welche Kennzeichnungsvorschriften beim Fischverkauf einzuhalten sind, kann mit den Produktproben einfach veranschaulicht werden. Die Produkte werden im Anschluss verkostet, um einen Überblick der vielfältigen Verarbeitungsmöglichkeiten zu geben, welche beim Verkauf eine höhere Wertschöpfung am Betrieb ermöglichen. Die rechtlichen Rahmenbedingungen der Be- und Verarbeitung am landwirtschaftlichen B etrieb runden den Inhalt des Kurses ab. Ein separater Exkursionstermin zu einem Aquakulturbetrieb ermöglicht Einblicke in die Praxis.

Mindestanzahl: 12 Personen

Anmerkung: gefördert aus Mitteln des EMFAF 21-27

2 Std. TGD-Anerkennung

Exkursionstermin:

11.03.2026, 13:00 - 17:00 Uhr, Bezirk Mattersburg

Dieses vertiefende Canva-Webinar richtet sich an UaB-Betriebe, die bereits erste Erfahrungen mit Canva gesammelt haben und nun gezielt professionelle Vorlagen für Schriftverkehr, Stammkundenpflege und Werbemittel gestalten möchten. Anhand praktischer Beispiele aus dem Alltag werden individuelle und gezielte kreative und zeitsparende Möglichkeiten aufgezeigt. Ziel ist es, bestehende Designs weiterzuentwickeln und Workflows für die Kundenbetreuung zu optimieren.

• Canva gezielt für den Schriftverkehr und Kundenkontakt nutzen (z.?B. Grüße, Serienbriefe, Postings, ...)
• Gestaltung professioneller Werbemittel (Flyer, Postkarten, Gutscheine, Social Media Posts)
• Arbeit mit Markenunterlagen (z.?B. Vorlagen für die Hofmarke, Logo-Integration, Farbwelten)
• Exportformate, Druckoptionen, datenschutzrelevante Hinweise bei der Nutzung, ebenfalls das Urheberrecht (grundsätzlich jedoch Voraussetzung, alternativ kann hier eine eigene Veranstaltung auch mehr sicherheit bringen)

Die Teilnehmer:innen sollten ein Gerät zur Verfügung haben, auf dem sowohl Canva als auch das Videokonferenz-Tool parallel geöffnet werden können (z.?B. auf einem Gerät, über zwei Monitore oder auch ein Zweitgerät). Eine aktive Teilnahme ist ausdrücklich erwünscht, da auch praktische Übungen vorgesehen sind.

Bei Live-Onlineveranstaltungen (Webinar, Farminar, Cookinar und Onlineseminar/-workshop) kann eine Teilnahmebestätigung nur für eine Person je Endgerät ausgestellt werden.

Technische Voraussetzungen:

Breitbandinternetzugang

PC, Notebook oder Tablet mit aktuellem Browser (Edge, Firefox, Chrome)

Headset oder Lautsprecher/Kopfhörer und Mikrophon

Webcam je nach Onlineformat empfohlen

"Stärkekartoffelanbau und Verarbeitung - die Sicht von AGRANA"; Franz Ennser, Vorstand AGRANA-Stärke

"Erosionsschutz in Erdäpfel - Was bringen die Querdämmer wirklich?; Matthias Konzett, Bundesamt für Wasserwirtschaft

"Pflanzenschutz in Erdäpfeln - Umgang mit Schadorganismen trotz Einschärnkung der verfügbaren Mittel"; Florian Dambacher, Beratungsdienst Heilbronn

Im August 2007 ist ein neues Tiertransportgesetz in Kraft getreten.

Dadurch gelten für den Transport von Tieren neue Bestimmungen. Für Transporte über 65 km ist u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer und der Besitz eines Befähigungsnachweises notwendig. Tiertransporte auf die Alm sind von dieser Bestimmung ausgenommen.

Zur Erlangung des Befähigungsnachweises ist seit 1.1.2008 eine Ausbildung zu absolvieren. Für Landwirte dauert diese Tiertransport-Ausbildung 4 Stunden, wenn diese eine mindestens einjährige einschlägige Erfahrung im Umgang mit Tieren glaubhaft machen können. Wird der Test im Anschluss an den Kurs erfolgreich bestanden, steht der Ausstellung des Befähigungsnachweises nichts mehr im Wege.

Neben dem Befähigungsnachweis benötigt jeder landwirtschaftliche Betrieb bzw. jedes Unternehmen eine Tiertransportunternehmergenehmigung. Diese kann bei der jeweiligen Bezirkshauptmannschaft oder beim zuständigen Magistrat beantragt werden.

Die Schweinefachtage und -abende bieten Weiterbildungsmöglichkeiten und Austausch für Schweinehalter:innen. Diese Veranstaltung behandelt folgende Themen:

+ Wirtschaftlichkeit und Tierschutz im internationalen Vergleich - Inter Pig - Martina Gerner – LK NÖ

+ Energieversorgung sowie Energieeffizienz am landwirtschaftlichen Betrieb - Gottfried Etlinger & Christoph Wolfesberger - LK-Technik Mold

+ Aktuelle Herausforderungen für Schweinehalter – Tierschutz (Neuregelung Übergangsfristen), Emissionen, Stark Stickstoffreduzierte Fütterung , AHDS Schlachtbefunde, aktuelle Themen - Beratungsteam Schweinehaltung LK NÖ

Die Schweinefachtage und -abende bieten Weiterbildungsmöglichkeiten und Austausch für Schweinehalter:innen. Diese Veranstaltung behandelt folgende Themen:

+ Wertschätzung durch Kommunikation – Warum der Dialog mit der Gesellschaft wichtig ist - Hannes Lindner – LK NÖ

+ N-reduzierte Fütterung und bedarfsgerechte Nährstoffversorgung - Fa. Garant

+ Aktuelle Herausforderungen für Schweinehalter – Tierschutz (Neuregelung Übergangsfristen), Emissionen, Stark Stickstoffreduzierte Fütterung , AHDS Schlachtbefunde, aktuelle Themen - Beratungsteam Schweinehaltung LK NÖ

Gemeinsam geht’s leichter!

Der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter und die Landwirtschaftskammer Kärnten laden herzlich zum Direktvermarkter-Stammtisch ein.

In gemütlicher Runde tauschen wir uns über aktuelle Themen in der Direktvermarktung aus und beleuchten, wie Kooperationen Betriebe stärken, die Lebensqualität verbessern und neue Absatzwege schaffen können.